Корзина
42 отзыва
Собственное производство СЭНДВИЧ-ПАНЕЛЕЙ и ПРОФНАСТИЛА!ПЕРЕЙТИ в РАЗДЕЛ!
 
 
+78462265175

Углеаммонийная соль пищев.

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: 108176

от 48 руб./кг

Минимальный заказ — 35 кг

Показать все оптовые цены
+78462265175
  • +78462265175
    многоканальный
  • График работы
  • Адрес и контакты
Углеаммонийная соль пищев.
Углеаммонийная соль пищев.В наличии
от 48 руб./кг
+78462265175
  • +78462265175
    многоканальный
Купить

Описание

Соль углеаммонийная пищевая представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, не растворимое в этаноле и ацетоне. Является неорганическим соединением, кислой солью аммония и угольной кислоты. На воздухе разлагается и улетучивается, причем скорость разложения препарата в значительной мере зависит от его влажности. Имеет следующий состав: двууглекислого аммония (в пересчете на сухое вещество) - не менее 99%, углекислого аммония (в пересчете на сухое вещество) - не более 1%, воды - не более 3%. Применяется в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя (Е503) взамен аммония углекислого пищевого. Дозировка углеаммонийной соли по сравнению с аммонием углекислым увеличивается на 30%. Перед употреблением углеаммонийную соль растворяют в воде при температуре не выше 20° С и добавляют в эмульсию или рецептурную смесь непосредственно перед введением муки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконструкции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Характеристики

Основные
Производитель  АМК-Групп
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Внешний видКристаллический порошок
Плотность1,58 г/см3
Запахслабый аммиачный
Вкусслабощелочной
Содержание основного вещества0.99
Растворимостьхорошо в воде, не растворимы в этаноле и других органических жидкостях
Фасовкамешок 35 кг

Информация для заказа

  • Цена: от 48 руб./кг
  • Минимальный заказ: 35 кг